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為吃而生的小八(FoodieHachiko)

為吃而生的小八
老台中人早午餐

台中早期的養豬大戶雖然多,但多半外銷到日本,他們不敢吃的內臟、豬血,就進入常民的飲食當中,這裡的豬血...

台中早期的養豬大戶雖然多,但多半外銷到日本,他們不敢吃的內臟、豬血,就進入常民的飲食當中,這裡的豬血湯因為夠新鮮,不需要重味去腥,搭點酸菜滋味就很清爽。 過去的眷村文化影響,也讓台中的麵點選擇很多元,而且獨樹一格,比如說 #無名燒餅油條 尬生鮮辣蔥花的燒餅,或是 #三佳早點 加了紅蘿蔔絲的牛肉餡餅,都讓我印象很深刻。 #老台中人早午餐 #單藍東泉辣椒醬是少不了的 #不管哪一餐都要吃

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